Pãozinho recheado com presunto e mussarela

Pãozinho recheado com presunto e mussarela

Uma maravilha de pãozinho recheado, experimente você não irá se arrepender!

Modo de Preparo:


  • Numa vasilha grande, misture o fermento com o sal e o açúcar até virar um líquido

  • Junte os ovos, o azeite, e o leite, coloque a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos e dar ponto para enrolar

  • Faça bolinhas do tamanho de laranjas e deixe crescer um pouco, abra com o auxílio de um rolo de massa do tamanho de um pratinho de sobremesa

  • Coloque 1 fatia de mussarela, mais 1 de presunto e no meio 1 colher (sopa) cheia da mistura de tomates, azeitonas e orégano

  • Enrole como se fosse uma panqueca, apertando as pontas para grudar bem e não sair o recheio, pincele com gema de ovos e polvilhe com orégano (pouquinho)

  • Asse em forno pré-aquecido a 200°

 

Ingredientes:


Massa:



  • 4 tabletes de fermento biológico

  • 1 kg de farinha de trigo (mais ou menos)

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de sal

  • 1/2 copo (requeijão) de azeite

  • 1 copo (requeijão) de leite morno

  • 2 ovos



Recheio:



  • Presunto em fatias

  • Mussarela em fatias

  • Tomate sem sementes picadinho

  • Orégano

  • Azeitonas picadinhas

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