Pasteizinhos de Batata

Pasteizinhos de Batata

Muito bom, experimente.

Modo de Preparo:

Ferva o leite com a margarina, o amido de milho e o tablete de caldo de galinha.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até que a massa desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar.
Abra uma porção de massa, recheie e modele o pastelzinho. Faça o mesmo com o restante da massa.
Por fim, passe-os nos ovos batidos, na farinha de rosca e frite-os no óleo quente.
Recheio Aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola.
Acrescente os tabletes de caldo de galinha dissolvidos na água, a salsinha e deixe ferver.
Em seguida, acrescente as batatas espremidas, a pimenta-do-reino e misture bem. Reserve.

Ingredientes:


  • Óleo, o suficiente para fritar


  • Farinha de rosca, o suficiente para empanar


  • 4 ovos batidos


  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo


  • 1 1/2 xícara (chá) de amido de milho


  • 1 tablete de caldo de galinha


  • 1 colher (sopa) de margarina


  • 3 xícaras (chá) de leite



Recheio



  • 1 xícara (chá) de água quente


  • 2 tabletes de caldo de galinha


  • 1 cebola picada


  • 3 colheres (sopa) de óleo


  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada


  • 6 batatas cozidas e espremidas


  • Pimenta-do-reino a gosto

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