Camarões Picantes Com Alho Francês

Camarões Picantes Com Alho Francês

Que maravilha, experimente.

Modo de Preparo:

Retirar a pele e a tripa ao camarão, deixando só a cauda.


Cortar o alho francês em fatias de 5 cm e cortar em tiras finas no sentido longitudinal. Aquecer um wok ou uma frigideira grande.


Colocar o óleo de soja e saltear o alho francês juntamente com a compota de malagueta (ou uma malagueta vermelha picada) até amolecer um pouco.


Acrescentar os camarões e o molho de soja e fritar até ficarem com a cor opaca.


À parte juntar ao caldo de carne o amido de milho até dissolver bem. Acrescentar aos camarões e deixar em lume alto até engrossar.


Servir quente, decorado com coentros frescos e acompanhado de arroz chau-chau.


Bjs a todos.

Bom proveito..

Ingredientes:

Ingredientes para 3/4 pessoas:


- 20 camarões grandes:


- 1 alho francês grande (só a parte branca)


- 2 colheres de sopa de óleo de soja


- 3 colheres de sopa de molho de soja


- 1 colher de sopa de compota de malagueta e pimento vermelho


- 1 colher de chá de amido de milho


- 200ml de caldo de carne


- coentros frescos para decorar q.b.

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