Rocambole de Carne Moída - Tudo na Cozinha
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Recipe Ingredients:
Editor's Rating:
4.6
4.6
Esta é uma receita deliciosa de Rocambole de Carne Moída, perfeita para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião. Com uma massa macia e recheio suculento, este prato é simples de fazer e agrada a todos os paladares. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores com esta irresistível especialidade da culinária brasileira.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Fatias de bacon (opcional)
- Mussarela ralada Presunto fatiado Azeitonas picadas (opcional)
- Molho:
- Opcional
- 4 colheres de sopa de ketchup
- 3 colheres de sopa de mostarda
- Alho picado e sal a gosto.
- Acompanhamento:
- Opcional
- Batatas cozidas e cortadas
- Arroz branco
- Feijão preto
- Farofa com bacon
- Acompanhamento:
- Recheio:
Modo de Preparo:
Bom apetite!
Dicas e preguntas frecuentes
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Rocambole de Carne Moída - Dicas e Perguntas Frequentes
Aqui estão algumas dicas e perguntas frequentes sobre a receita de Rocambole de Carne Moída:
Dicas:
- Utilize carne moída magra para um resultado menos gorduroso.
- Tempere bem a carne moída com suas especiarias favoritas.
- Abra a massa de carne sobre papel alumínio para facilitar o enrolamento.
- Recheie o rocambole com ingredientes que combinem bem com carne, como queijo, presunto e vegetais picados.
- Enrole o rocambole firmemente para que não desmanche durante o cozimento.
- Cubra o rocambole com bacon fatiado antes de assar para adicionar sabor e deixá-lo mais suculento.
Perguntas Frequentes:
- Posso usar carne moída congelada?Sugerimos descongelar a carne completamente antes de utilizar, para uma melhor textura no rocambole.
- Preciso passar ovos na massa?Não é obrigatório, mas pode-se bater um ovo e misturá-lo à carne moída antes de abrir a massa, para dar mais coesão ao rocambole.
- Qual é o tempo de cozimento?O tempo pode variar de acordo com o forno e espessura do rocambole. Em média, é indicado assar por cerca de 40-45 minutos em forno preaquecido a 200°C.
- Posso substituir os ingredientes do recheio?Sim, você pode escolher os ingredientes que preferir para o recheio do seu rocambole. Seja criativo e experimente diferentes combinações!
- Preciso untar a forma?Ao fazer o rocambole sobre papel alumínio, não é necessário untar. Caso prefira assar direto na forma, unte-a antes para evitar que grude.
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Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
