Sopa de Frango Desfiado - Tudo na Cozinha
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Recipe Ingredients:
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4.8
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Olá, amantes da gastronomia! Neste post, vamos apresentar uma receita deliciosa e reconfortante: Sopa de Frango Desfiado. Perfeita para os dias mais frios ou quando estamos querendo um prato nutritivo e saboroso, essa sopa é fácil de fazer e repleta de ingredientes saudáveis. Continue lendo para descobrir como preparar essa maravilha culinária!
Ingredientes
- 500g de frango desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 2 batatas cortadas em cubos
- 1 mandioquinha (batata-baroa) cortada em cubos
- 1/2 repolho pequeno fatiado
- 1 chuchu cortado em cubos
- 2 tomates sem semente picados
- 1 folha de louro
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir o frango.
- Adicione o frango na panela e deixe ferver por cerca de 30 minutos ou até que esteja bem cozido.
- Retire o frango da panela e deixe esfriar um pouco antes de desfiá-lo.
- Enquanto isso, volte a panela ao fogo médio-baixo e adicione os legumes de sua preferência, como batatas, cenouras e cebolas. Cozinhe até que estejam macios.
- Aproveite esse tempo para temperar a sopa com sal, pimenta e outros condimentos de sua escolha.
- Assim que o frango estiver frio o suficiente para manusear, desfie-o em pedaços menores.
- Coloque o frango desfiado na panela com os legumes cozidos.
- Cozinhe por mais alguns minutos para que todos os sabores se misturem. Se desejar uma sopa mais encorpada, acrescente caldo de galinha ou caldo de legumes nesse momento.
- Sirva a sopa quente e desfrute!
Dicas e preguntas frecuentes
- Dica: Use caldo de frango caseiro para um sabor mais autêntico.
- Dica: Você pode adicionar legumes extras à sopa, como cenoura e batata, para deixá-la ainda mais nutritiva.
- Pergunta frequente: É possível congelar a sopa de frango desfiado?
- Sim! A sopa de frango desfiado pode ser congelada por até três meses em recipientes adequados.
- Pergunta frequente: Posso usar peito de frango congelado na receita?
- Sim! Você pode utilizar peito de frango congelado na preparação da sopa de frango desfiado. Basta ajustar o tempo de cozimento conforme necessário.
- Pergunta frequente: Preciso desfiar o frango antes ou depois do cozimento?
- O ideal é desfiar o frango após o cozimento. Assim, ele fica mais macio e fácil de separar em fibras.
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Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
