Sorvete de Milho Verde Natural

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Sorvete de Milho Verde Natural - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

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4.8

Bem-vindo ao delicioso post sobre o Sorvete de Milho Verde Natural! Neste artigo, vamos compartilhar com vocĂȘ uma receita irresistĂ­vel e refrescante, perfeita para os dias quentes de verĂŁo. Preparado sem qualquer conservante ou corante artificial, este sorvete extrai o sabor do milho verde fresquinho em cada colherada. Fique conosco e descubra como fazer essa iguaria caseira que vai encantar tanto crianças quanto adultos!

Ingredientes

  • 2 espigas de milho verde
  • 1 xĂ­cara de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xĂ­cara de açĂșcar
  • 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha

Modo de Preparo:

  • Lave e seque as espigas de milho verde.
  • Com uma faca afiada, retire os grĂŁos do milho da espiga e reserve em um recipiente separado.
  • Em uma panela, coloque o leite e os grĂŁos de milho reservados.
  • Leve ao fogo mĂ©dio e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
  • Retire a panela do fogo e aguarde esfriar um pouco.
  • Com o auxĂ­lio de um mixer ou liquidificador, bata bem o milho com o leite atĂ© obter uma mistura homogĂȘnea.
  • Passe essa mistura por uma peneira para remover qualquer resĂ­duo sĂłlido.
  • Volte a mistura peneirada para a panela e adicione o açĂșcar, mexendo bem atĂ© dissolver completamente.
  • Retorne a panela ao fogo mĂ©dio e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, atĂ© obter uma consistĂȘncia cremosa.
  • Desligue o fogo e transfira o creme para um recipiente prĂłprio para sorvete. Espere esfriar em temperatura ambiente.
  • Cubra o recipiente com papel filme, certificando-se de que esteja em contato direto com a superfĂ­cie do creme para evitar a formação de cristais de gelo.

    • Leve ao freezer prĂ©vio na parte mais fria por aproximadamente 4 horas, ou atĂ© o sorvete adquirir uma consistĂȘncia firme.

    • Se preferir, durante o tempo de congelamento, bata o sorvete com um garfo a cada hora para quebrar os cristais de gelo e deixĂĄ-lo mais cremoso.

  • ApĂłs o perĂ­odo de congelamento, seu sorvete de milho verde natural estarĂĄ pronto para ser servido.

    • Dicas e preguntas frecuentes

    Dicas:

    • Use milho verde fresco para melhores resultados.
    • VocĂȘ pode adicionar um toque de canela ou baunilha para realçar o sabor do sorvete.
    • Congele a mistura em um recipiente raso para facilitar a retirada das porçÔes.
    • Experimente este sorvete com coberturas como calda de chocolate ou caramelo.

    Perguntas Frequentes:

  • Posso utilizar milho enlatado? Sim, no entanto, o uso de milho verde fresco resultarĂĄ em um sabor mais autĂȘntico.
  • Preciso cozinhar o milho antes de fazer o sorvete? NĂŁo Ă© necessĂĄrio, pois o processo de congelamento tratarĂĄ quaisquer possĂ­veis impurezas. Basta usar o milho cru.
  • Posso substituir o açĂșcar branco por adoçante? Sim, vocĂȘ pode usar adoçante na mesma proporção. Apenas esteja ciente de que isso pode afetar ligeiramente a textura e a doçura do sorvete.
  • Quanto tempo leva para congelar o sorvete? Normalmente leva cerca de 4-6 horas em temperatura de freezer padrĂŁo (-18 °C). No entanto, os tempos podem variar dependendo do seu freezer.
  • Preciso utilizar uma mĂĄquina de sorvete? NĂŁo necessariamente. Esta receita pode ser feita sem o uso de uma mĂĄquina de sorvete, embora possuir a mĂĄquina facilite o processo e resulte em um sorvete mais cremoso.

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