A receita da torta de morango com iogurte é ideal para ser servida em diversas ocasiões, pois harmoniza com, praticamente, todos os pratos servidos em um almoço de final de semana.
Confiram a seguir quais os ingredientes utilizados e como fazer uma deliciosa torta de morango com iogurte:
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Ingredientes:
Massa:
1 pacote de biscoito tipo maisena sabor chocolate (200g)
3 colheres (sopa) de manteiga em cubos
Recheio:
2 potes de iogurte natural integral (400g)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de suco de limão
2 xícaras (chá) de morangos picado
Modo de Preparo:
Para o recheio, coloque o iogurte em um coador de café de papel sobre um copo e deixe escorrer por 30 minutos na geladeira.
Triture o biscoito no liquidificador usando a tecla pulsar e despeje em uma vasilha, misture a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
Forre o fundo de uma fôrma de 22 cm de diâmetro, de fundo removível, apertando com as mãos e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos.
Leve ao fogo baixo, sem deixar ferver, até dissolver. Bata no liquidificador com o iogurte escorrido, o leite condensado e o suco até ficar homogêneo.
Despeje na fôrma e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Cubra com os morangos, desenforme e sirva.
O preparo da torta de morango com iogurte, como observamos na teoria, não tem segredo. Para melhor ilustrar seu preparo na prática e esclarecer dúvidas, selecionamos um vídeo explicativo. Vale à pena conferir:
Para intensificar o sabor dessa receita deliciosa, o indicado é deixar a torta de morango com iogurte bem geladinha e só tirar da geladeira na hora de servir.
Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
